NINJA
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トンカツ 大根と小柱の煮物（中華風） ひじきの煮物 「大根」 大根の旬は本来冬です。今は年中手に入って最も使われている野菜ですが、秋から冬にかけてが辛みが少ないのでいろいろに使って沢山食べたいですね。 煮込む時間によっても食感がからって面白いかも。
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道産チキンのソテー（ゆずコショウだれ） 雪の下キャベツとソーセージの蒸し煮 ポテトサラダ 「雪の下キャベツ」 葉がかためで巻きがしっかりした冬キャベツを積雪の下に０℃以下で保存したもの。 甘さと軟らかさが増してより美味しくなります。
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エビフライ 豚肉とナスの味噌炒め 大根のおかか煮 「大根」 日本では１人年間５㌔消費している野菜です。 デンプンの分解酵素が沢山含まれているので胃もたれなどに効果的、お餅とおろしは理想的な組み合わせですね。
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チーズハンバーグ ポテト春巻 ササミ入りほうれん草の胡麻あえ 「玉ねぎ」 血液サラサラ効果はもちろんの事、 切る前に電子レンジでラップをして約２分チンしてから使うと男性ホルモンの働きを助けてくれる効果がみられるという研究結果も出ています。 ので、ハンバーグの中の玉ねぎはその様にして調理しています。食べて気持ちも元気になりますように。
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道産チキンのマスタード風味フライ モヤシとエビの玉子とじ マカロニサラダ 「鶏の胸肉」 皮を取り除いて使う事で低カロリー高タンパク質の食材です。胸肉にだけ坑疲労成分があるのです。 胸肉を食べて元気をもらっちゃいましょう。
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