NINJA
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豚肉のピリ辛焼き ぬかさんま ナスの甘酢あんかけ コーン入り玉子焼き 「なす」 94%が水分ですが、ビタミン、ミネラル、食物繊維がバランス良く含まれいます。 なす色の元のアントシアニンとアクと言われる抗酸化成分のポリフェノールが動脈硬化の予防、アンチエイジングに役立ちます。 昔からの民間療法では歯槽膿漏予防に用いられています。
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ハンバーグ(大根おろし添え) 紅鮭 フレッシュトマトのサラダ 大根の辛味噌いため 「トマト」 食物の綺麗な色や香り成分の事をフィトケミカルと言い、ポリフェノールやβカロテン、リコピンはその一部です。 食物自身が紫外線や微生物、虫等から身を守るために備わった力です。
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豚肉のしょうが焼き 塩サバ コーン入りポテトサラダ ワカメと玉ねぎの中華あえ 「コーン」 ビタミン、ミネラルがバランス良く含まれいます。 リノール酸が多く、コレステロールを下げる働きがあり、疲労回復に役立つビタミンＢ1も含まれいます。食物繊維も豊富で便秘解消に有効です。
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道産チキンの甘酢あんかけ ホッケの塩こうじ漬け焼き 目玉焼き じゃがいものキンピラ 「大根」 アミラーゼと言うデンプン分解酵素が含まれていて、胃もたれ、二日酔い、の解消に有効です。 ビタミンＰも皮には多く、脳卒中の予防に効果があります。
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道産チキンの照り焼き 鯖の西京漬け 冷やっこ キャベツのナムル 「キャベツ」 ビタミンＣが豊富で、骨粗鬆症を防ぐビタミンＫも含まれいます。 胃腸の調子を整えるビタミンＵも含まれていて、ビタミンＫ・ビタミンＵは通風予防にも有効です。
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