豚肉のしょうが焼き

いかと生キクラゲのオイスター炒め

おからのサラダ


「おから」

お豆腐をつくる過程で出来る豆乳のしぼりかすです。昔から煮物に炒め物にと親しまれて来た食材ですね。
今では乾燥させてお菓子の材料になったりいろいろに便利に使われています。食物繊維が豊富で低カロリーなのでダイエット食品としても人気です。

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