道産チキンとゆり根の照り焼き

白菜とエビのあんか

大豆と菜の花のツナマヨ


「ゆり根」

北海道が全国の99パーセントの生産量を占める特産作物です。
収穫は2年掛かりでとても手間ひまの掛かるものでもありますので美味しく味わって食べたいですね。
ミネラルやビタミンも含まれ過熱によりビタミンＣの損失も少ないのも特徴です。

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