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2025年12月28日00/ 時17分の記事
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2011年07月29日08/ 時19分の記事
29日の日替わりメニュー
ヒレカツ

キャベツとウィンナーの蒸し煮
イカとズッキーニのバターしょうゆ


「ズッキーニ」
水分が多く皮が柔らかいのでさっと火を通すだけで美味しく食べられます。 カリウム、カルシウム、マグネシウムも含まれ、血圧降下作用もあります。



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2011年07月28日09/ 時28分の記事
28日の日替わりメニュー
チーズハンバーグ

玉子とコールラビのサラダ


白菜とさつま揚げの煮浸し


「白菜」
ビタミン、ミネラルが豊富で柔らかい食物繊維なので胃腸が弱っている時にも負担なく食べられる野菜です。 カリウムが多く含まれていますので塩分を体外へ出す効果があります。



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2011年07月27日09/ 時07分の記事
27日の日替わりメニュー
豚肉のしょうが焼き

ささげのごま酢 あえ

メークインの塩煮


「ささげ」
炭水化物、タンパク質
、カリウム、葉酸 が含まれていてインゲンに似ていますがアズキの代用として使われたりします。 今の時期には緑のサヤを使って炒めモノや煮物にします。



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2011年07月26日08/ 時59分の記事
26日の日替わりメニュー
道産チキンと野菜のカレー炒め
かぶの甘酢風味
キャベツとツナのサラダ


「かぶ」
カリウム、ビタミン、カルシウムが含まれています。 胃に優しい成分たっぷりのかぶは食欲不振の時にはおろしにしたり煮物で粘膜を保護して栄養を摂取出来ます。 お酢と一緒に取る事で体力維持と食欲回復につながります。



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2011年07月25日09/ 時34分の記事
25日の日替わりメニュー
豚ロースのソテー(玉ねぎソース)

ズッキーニのナムル

モヤシと大根のおかかあえ

「ズッキーニ」
カリウム、ビタミンが豊富です。水分が多く含まれていて、くせが無いので何にでも向くお野菜です。今が旬なので沢山食べたいですね。



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