NINJA
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エビフライ 塩サバ 春雨サラダ じゃがいものキンピラ 「じゃがいも」 今回はキタアカリです。ビタミンＣが豊富で甘味があり、芋臭が少なく人気の品種です。別名栗じゃがと言われるほど、色が黄色くホコホコした食感で煮物にすると、崩れやすいのが短所です。
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道産チキンのネギ塩焼き 紅鮭 ブロッコリーの昆布茶あえ 切り干し大根とひじきの煮物 「ブロッコリー」 ビタミンＣが豊富で、ビタミンＥ、βカロテンも多く抗酸化作用が高いので風邪予防等に有効です。 造血作用のある葉酸も多く貧血予防に役立ちます
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豚肉のしょうが焼き ぬかさんま カリフラワーのカレーマヨネーズ コーン入り玉子焼き 「カリフラワー」 ビタミンＣが豊富で、イソチオシアナートと言うイオウ化合物が含まれていて血液サラサラ効果がありコレステロール低下や血糖値を正常化する働きがあります。
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豚バラとナスのオイスターソース炒め ホッケの塩こうじ漬け焼き 目玉焼き 新じゃがのゴマみそあえ 「新じゃが」 キタアカリの新じゃがを使用しています。 水分が多く甘味があり芋臭が少ないです。 ビタミンＣが豊富で体外に余分な塩分を排出するカリウムが豊富です。
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チキン南蛮漬け(タルタルソース) 紅鮭 ヤリイカとワカメの中華あえ レタスとトマトのサラダ 「レタス」 ほとんどは水分ですが、ビタミンやミネラルがバランス良く含まれいます。 多く含まれるのはビタミンＣ、カリウム、カロテンです。 生で食べられるのでビタミンＣは壊されずに摂取出来ます。 カロテンは活性酸素の働きをおさえ免疫力を高めて風邪予防に役立ちます。
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