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2025年09月28日05/ 時04分の記事
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2011年03月10日09/ 時37分の記事
10日の日替わりメニュー
道産チキンと野菜のぴり辛ソース

ホタテの玉子とじ

きたあかり(ジャガ芋)のお焼き風


「 キタアカリ」
1987年に登録された品種で、病虫害に強いため 北海道と栽培に希望と明るさをもたらすと言う事から名付けられました。ビタミンCカロテンが豊富で「栗ジャガ」とも呼ばれています。



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2011年03月09日09/ 時36分の記事
9日の日替わりメニュー
目玉焼きのせハンバーグ

スパゲティーサラダ(キャベツ入り)

金時豆とごぼうのぴり辛炒め


「金時豆」

見た目はアズキより少し大きい粒。
いんげん豆の種類の一種で、脂質は少なくカルシウムとかビタミン類、食物繊維が豊富です。
いんげん豆は日本の生産量の90パーセント以上が北海道産です。



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2011年03月08日09/ 時24分の記事
8日の日替わりメニュー
チキンカツ

白菜とエビの旨煮

切り干し大根


「切り干し大根」

乾燥させるとカルシウムが増え、むくみをとる効果のあるカリウムが増します。
生とは違う風味もあり甘味もあるので煮物以外にも使える便利な保存食材です。



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2011年03月07日09/ 時23分の記事
7日の日替わりメニュー
豚肉のしょうが焼き

ポテトのチーズ焼き

もやしのナムル


「チーズ」

今ではスーパーでも様々な種類のチーズを買う事が出来ますね。
なんと言ってもトロッとして美味
カルシウムはたっぷりだし以外にビタミン類も含まれています。
毎日少しづつでも食べたいモノです。



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2011年03月04日09/ 時28分の記事
4日の日替わりメニュー
道産チキンの照り焼き

いかとキャベツのぴり辛炒め

ニラの玉子とじ


「塩麹」

最近人気な調味料兼食材です。
チキンの付け込みに使うと肉が軟らかになります。
いろいろに使える便利モノ。



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