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めいびいさん
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31
性別:
女性
誕生日:
1994/06/20
職業:
自由
趣味:
つめとぎ
自己紹介:
北海道フードマイスター
(認定番号10-0062)
ジュニア野菜ソムリエ
(日本野菜ソムリエ協会)
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2025年12月23日11/ 時46分
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2012年08月09日09/ 時12分
の記事
9日の日替わりメニュー
牛肉と夏野菜のオイスター炒め
ぬかさんま
目玉焼き
切り干し大根
「ピーマン」
レモンとほぼ同じかそれ以上のビタミンCが含まれいます。
加熱に強いビタミンCなので、調理しても損なわずらく、油を使って調理するとビタミンAの吸収率がアップします。
鮮やかな緑色にはコレステロールを体外に排出する働きがあります。
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2012年08月08日09/ 時53分
の記事
8日の日替わりメニュー
ホタテのフライ
ホッケの味噌漬け
取れたてコーンと春雨のサラダ
トマトのカレー酢あえ
「コーン」
ビタミン、ミネラルをバランス良く含む野菜です。
健康維持に欠かせない成分のリノール酸をタップリ含んでいます。
コレステロールを下げて、動脈硬化の予防に有効です。
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2012年08月07日09/ 時25分
の記事
7日の日替わりメニュー
豚肉のしょうが焼き
塩サバ
じゃがいものキンピラ
お豆のサラダ
「金時豆」
食物繊維が豊富でゴボウよりも多く、胃腸の健康維持に欠かせない成分がタップリです。
動脈硬化予防に有効なサポニンも多く、肥満防止の効果もあります。
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2012年08月06日08/ 時50分
の記事
6日の日替わりメニュー
道産チキンのカレー焼き
紅鮭
ズッキーニのナムル
フレッシュトマトのサラダ
「ズッキーニ」
カロリーが低くダイエットに向いたお野菜です。
油を使った調理でカロテンの吸収率をアップして、免疫を強化して、風邪予防に有効です。
食物繊維も多く便秘改善に効果があります。
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2012年08月03日08/ 時26分
の記事
3日の日替わりメニュー
牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
ぬかさんま
ほうれん草のごまあえ
春雨とハムのサラダ
「ほうれん草」
βカロテンが豊富で、目や皮膚を健康に保ち風邪予防に有効です。
造血作用のある葉酸も豊富で、貧血症の改善に効果があります。
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