NINJA
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ヒレカツ ぬかさんま じゃがいもキンピラ 玉ねぎとワカメの中華あえ 「じゃがいも」 アルカリ性の食べ物です。 加熱に強いビタミンＣは効率よく摂取する事が出来、冬場の野菜が不足する時期の大事なビタミン源になります。 ビタミンＢ1は御飯の３倍で、糖質が効率よくつかわれ、脳にもエネルギーが供給されるので、集中力がつきます。
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豚肉のしょうが焼き ホッケの塩こうじ漬け焼き 白菜とマカロニサラダ 大根のおかか煮 「大根」 大根に含まれる消化酵素には、デンプンの消化を促進し胃もたれ、胃酸過多、二日酔いに有効なほか、有害物質を排除する効果もあります。 また、血栓予防にも効果的で、生活習慣病の予防にも役立ちます。
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道産チキンのソテー 鯖の西京漬け焼き ミニ白菜のおひたし ズッキーニのナムル 「ミニ白菜」 今が旬の小さい白菜です。 キャベツよりもカロリーは少なく、ビタミン、ミネラルが含まれています。 塩分を排出してむくみを解消するカリウムも含まれていますから、高血圧予防にも有効です。
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豚バラとナスのカレー炒め 紅鮭 目玉焼き ササゲとちくわの煮物 「ササゲ」 小豆に似た形の豆で野菜としては若いサヤを食べます。 いんげん豆より荷崩れしにくいモノです。 豆として使うのはお赤飯やあん、煮豆等に利用しています。
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エビフライ 塩サバ ナスと豚肉のピリ辛炒め ニンジンとキャベツのサラダ 「ニンジン」 抗酸化作用の強いβカロテンが豊富で、免疫力を活性化して風邪予防に有効です。 美肌効果があり、ドライアイの予防にも効果的です。 ニンジン2分の1で１日分に必要なビタミンＡが取れます。
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