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めいびいさん
年齢:
31
性別:
女性
誕生日:
1994/06/20
職業:
自由
趣味:
つめとぎ
自己紹介:
北海道フードマイスター
(認定番号10-0062)
ジュニア野菜ソムリエ
(日本野菜ソムリエ協会)
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NINJA
2025年12月24日10/ 時35分
の記事
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2012年05月24日09/ 時14分
の記事
24日の日替わりメニュー
豚肉のネギ塩焼き
紅鮭
キャベツとベーコンの玉子とじ
ヒジキの煮物
「ネギ」
玉ねぎにも含まれているにおいの素のアリシンが含まれています。
ビタミンB1の吸収を助けてくれるのでビタミンB1たっぷりの豚肉と合わせると効果的です。
アリシンは血行を促進して疲労物質の乳酸を分解する作用があるので、肩こりや疲労回復に役立ちます。
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2012年05月23日10/ 時03分
の記事
23日の日替わりメニュー
道産チキンの柔らか揚げ
アジの開き
切り干し大根の煮物
春雨サラダ
「キャベツ」
ビタミンU(キャベジン)には胃腸の粘膜の新陳代謝を活発にして、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の回復を助ける働きがあります。
ビタミンcも生で食べるとたっぷりと摂取出来ます。
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2012年05月22日10/ 時52分
の記事
22日の日替わりメニュー
豚肉のしょうが焼き
ホッケの味噌漬け焼き
きんぴらゴボウ
新玉ねぎと蒸し鶏の中華あえ
「ゴボウ」
水溶性食物繊維のイヌリンがは利尿作用があり、腎臓機能を高めて血糖値の急激な上昇を抑えて糖尿病予防にも効果的です。
食物繊維は胃腸を綺麗にして、悪玉の腸内細菌の繁殖を防ぎコレステロール値の低下に役立ちます。
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2012年05月21日09/ 時13分
の記事
21日の日替わりメニュー
道産チキンのさっぱり焼き
塩サバ
メークインの煮っころがし
目玉焼き
「玉ねぎ」
今旬の新玉ねぎを使用しています。
甘味が強く、辛味が少ないので生食に向いています。有効成分の硫化アリルには血液サラサラ効果があり、ビタミンB群の吸収を促進する効果があります。
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2012年05月18日09/ 時35分
の記事
18日の日替わりメニュー
道産チキンのネギ塩焼き
ホッケのネギ塩焼き
ほうれん草とハムのナムル
マカロニサラダ
「キャベツ」
ダイエットに向く野菜としても注目されています。
ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で生で食べると胃腸の調子を整える働きがあり、成人病予防にも効果があると言われています。
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