NINJA
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煮込みハンバーグ(デミグラスソース) メークインのほっこり煮 キャベツとマカロニのサラダ 「玉ねぎ」 切った時にでる香りの成分は硫化アリルです。この成分は、血液サラサラ効果や成人病予防効果があります。 ビタミンB1と結合して、アリチアミンとなり疲労回復に効果があります。
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豚肉のしょうが焼き 干し大根とひじきの煮物 玉子焼き 「干し大根」 カルシウム、鉄分は生より多くビタミンB1B2とも増量して栄養価は非常に高いです。食物繊維も多くコレステロールを体外に排出してダイエットにも効果があります。
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道産チキンのとピーマンのカレー炒め じゃがいものきんぴら 目玉焼き 「ピーマン」 ビタミンＣ が豊富で風邪の予防や美肌効果があります。抗酸化作用のあるカロテンも含まれていますが、油と一緒に取ると効能的です。
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和風煮込みハンバーグ 厚揚げとキャベツの玉子とじ 切り干し大根のコンソメ煮 「玉ねぎ」 玉ねぎはビタミンB1の吸収を助ける硫化アリルが含まれています。効能は動脈硬化や血栓予防です。硫化アリルは生で食べた時に特に効果がありますが、ケルセチンは熱に強く強い抗酸化作用があります。悪玉コレステロールや中性脂肪を減らす働きがあります。
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道産チキンの甘酢あんかけ 白菜とさつま揚げのおかか炒め マカロニサラダ 「さつま揚げ」 白身魚のすりみを油で揚げてますので、魚が苦手な人も栄養素を摂取できる食材。良質なたんぱく質とビタミン、等が含まれています。この時期煮物等に使われダシが出る食材です。
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