NINJA
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道産チキンのユズこしょうソース 里芋とごぼうの土佐煮 玉子焼き 「里芋」 芋類の中では比較的カロリーは少なめでカリウムは１番豊富です。むくみの解消や血圧を下げる効果があります。
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チーズハンバーグ ジャガ芋とピーマンのキンピラ ほうれん草のおひたし 「ジャガ芋」 今日はメークインを使っています。 煮くずれしずらく長い間親しまれているお芋で、煮物にするより揚げたり焼いたりしたほうがビタミンＣの量が多く残ります。
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豚ロースのあんかけ 春キャベツとマカロニのサラダ 大豆とヒジキの煮物 「大豆」 骨の健康に役に立つ成分もありレシチンが豊富でビタミンＡの吸収を助ける働きがあります。ニンジンや海藻と一緒に使うことで、健康パワー全開です。
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豚肉のしょうが焼き 新玉ねぎとタケノコのかき揚げ 切り干し大根とベーコンのコンソメ煮 「新玉ねぎ」 春に食べたくなるモノですよね。スライスしてカツオ節とポンズでも良いですが、切った時涙が出てしまう素の成分は熱を加えると甘味に変わります。それは砂糖の50倍とも言われています。 優しい甘さを実感出来ます。
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豚肉と野菜のぴり辛炒め ほうれん草のゴマあえ 目玉焼き 「豚肉」 様々な部位が用途に合わせて使われていますが全てでビタミンＢ1は豊富です。開拓民のエネルギー源として親しまれて来た豚肉は道内各地で工夫して調理され「焼鳥」や「しゃぶしゃぶ」など本州より食卓に上る回数が多いお肉です。
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