NINJA
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豚肉のしょうが焼き ささげのごま酢 あえ メークインの塩煮 「ささげ」 炭水化物、タンパク質 、カリウム、葉酸 が含まれていてインゲンに似ていますがアズキの代用として使われたりします。 今の時期には緑のサヤを使って炒めモノや煮物にします。
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道産チキンと野菜のカレー炒め かぶの甘酢風味 キャベツとツナのサラダ 「かぶ」 カリウム、ビタミン、カルシウムが含まれています。 胃に優しい成分たっぷりのかぶは食欲不振の時にはおろしにしたり煮物で粘膜を保護して栄養を摂取出来ます。 お酢と一緒に取る事で体力維持と食欲回復につながります。
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豚ロースのソテー（玉ねぎソース） ズッキーニのナムル モヤシと大根のおかかあえ 「ズッキーニ」 カリウム、ビタミンが豊富です。水分が多く含まれていて、くせが無いので何にでも向くお野菜です。今が旬なので沢山食べたいですね。
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道産チキンのフライ ジャガ芋のキンピラ 青豆とヒジキの煮物 「 青豆 」 ビタミンとミネラルがバランス良く含まれていて、とくにカルシウムはタンパク質と一緒に取ると吸収が増します。両方を合わせ持つ代表食品です。東北地方が主な産地で今回は宮城県産です。
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目玉焼きのせハンバーグ カリフラワーの煮浸し ツナサラダ 「カリフラワー」 キャベツを改良した野菜で、食用にする部分は花のつぼみです。 カリウム、ビタミンＣ、食物繊維が多くサラダやシチュー、揚げもの等工夫しだいで調理方法は様々です。
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