NINJA
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ヒレカツ ホッケの塩こうじ漬け フレッシュトマトのサラダ 切り干し大根の煮物 「トマト」 トマトに含まれる赤い色素で、抗酸化作用が豊富で美肌効果が特に注目されています。 第８の栄養素と言われるファイトケミカルの１つです。 植物自身が強い紫外線や環境から身を守るための成分です。これが人体に取り込まれても抗酸化作用を発揮します。
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３名様ご来店です
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道産チキンのソテー サンマの煮付け メークインの甘辛煮 イカと玉ねぎの柚子こしょうあえ 「柚子こしょう」 青唐辛子をベースに青ゆずの皮と塩で作られています。 唐辛子に含まれるカプサイシンは食欲増進効果があり、新陳代謝を促進する働きがあります。 ゆずにはビタミンＣやペクチンが豊富で、調味料としては少量使用ですので、塩分も少なく健康的です。 色々な食材にあう便利な調味料です。
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エビフライ 甘塩銀鮭 ズッキーニとひき肉のカレー炒め ニンジンのレモンサラダ 「ズッキーニ」 かぼちゃの仲間です。 油を使った調理に向いていて、含まれるβカロテンの吸収が良くなり効果的です。 食感はナスに近く、様々な調理に使えて、葉酸も含まれていますから貧血予防に有効です。
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豚肉のしょうが焼き ホッケの塩こうじ漬け ヒジキのと大豆の煮物 キャベツ入りのオムレツ (自家製ケチャップ添え) 「ヒジキ」 カルシウムが豊富で牛乳の１２倍です。 鉄分も豊富で、貧血予防、冷え性、肩こりの緩和に有効です。
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