NINJA
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メンチカツ ホッケ味噌漬け焼き ほうれん草のゴマあえ ニラとちくわの玉子とじ 「ほうれん草」 総合栄養野菜と言われるほどビタミン、ミネラル、食物繊維の宝庫です。 尿酸を排泄する作用もありますので通風予防にも効果的です。
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道産チキンの甘酢あんかけ 糠サンマ きんぴらゴボウ ブロッコリーの辛子酢味噌あえ 「ブロッコリー」 レモンの約２倍含まれています。 さらにビタミンＡビタミンB、ミネラル、食物繊維等も豊富で皮膚や粘膜の抵抗力を強め血糖値を正常に保つ効果が期待出来ます。 貧血予防に欠かせない葉酸が豊富です。
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豚肉と野菜の甘辛炒め(目玉焼き乗せ) ホッケ味噌漬け焼き わかめと新玉ねぎの中華あえ 切り干し大根の煮物 「ニンジン」 体内でビタミンＡに変わるβカロテンが豊富です。 βカロテンは免疫力をアップして動脈硬化予防、心臓病予防、癌を抑制する効果があります。 生ではビタミンｃを破壊する酵素が含まれていますので炒めたりお酢をかけてたべると酵素の働きを抑える事が出来ます。
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蒸し鶏のパリパリ焼き (ネギソース) アジの開き 麻婆春雨 ヒジキの煮物 「ネギ」 匂いと辛味の成分は硫化アリルと言う成分です。 血液サラサラをサラサラにする効果があり、血糖値を降下させる働きもあります。 殺菌や抗菌効果がある成分も含まれています。
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豚肉のしょうが焼き 糠サンマ キタアカリのカレーコロッケ キャベツの塩昆布あえ 「キタアカリ」 じゃがいもの種類で、男爵薯を品種改良したものです。 黄色い実ででんぷん質が多くホクホクとしたお芋です。 サラダやコロッケ等に向いています。
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